POR: CARLOS ORTEGA

La reconocida Universidad San Ángel de la capital Poblana continua dando de qué hablar, siempre posicionándose en los mejores lugares y consintiendo a los más exigentes paladares de ese instituto y Puebla,   la fresca mañana del jueves 25 de febrero se ofreció un desayuno buffet en la distinguida Universidad.

El desayuno buffet, con tendencia en servicio ruso e inglés, fue una prueba que los alumnos de Gastronomía del cuarto semestre de Universidad San Ángel exentaron, logrando cautivar a las personalidades que asistieron a degustar dichos alimentos, entre los que destacan estudiantes de diversas carreras, personal administrativo, profesores, Chef invitados como el licenciado Omar López Zavala, la coordinadora Jaqueline Benítez, Donaji Tlalmis y el mismo Rector de San Ángel el licenciado Enrique Crispín Campos, quien reconoció el esfuerzo pero sobre todo el talento de los futuros Chef Poblanos.

“El trabajo en equipo, es fundamental para sobrellevar las circunstancias y afrontar retos con sabiduría, carácter e inteligencia” Comento Michell Navarro integrante del grupo de jóvenes estudiantes de Culinario San Ángel.

El menú que engalano el desayuno en las instalaciones de la universidad privada estuvo conformado por chilaquiles verdes y rojos, huevos revueltos, salchichas con algunas guarniciones, frutas frescas, jugos de frutas, en cuanto a los postres se ofrecieron gelatinas de diversos sabores y fresas con crema, comentaron en su presentación los jóvenes universitarios.