La isla contenida que se abre a todos
Pequeña y poco poblada, con el parador como alojamiento integrado y comedido, ofrece paisajes volcánicos, carreteras solitarias, esnórquel en aguas transparentes, pescados propios, quesos, la quesadilla como dulce identitario o rutas por bosques de laurisilva
Achraf Khalifa, director del parador de El Hierro, se pone al teléfono en una primera toma de contacto desde Madrid para preparar este reportaje.
Redacción y guion:
Mariano Ahijado
Coordinación editorial:
Francis Pachá
Fotografía:
Miguel Velasco Almendral
Diseño:
Juan Sánchez
Desarrollo:
Rodolfo Mata
Coordinación de diseño:
Adolfo Domenech