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La isla contenida que se abre a todos · Plana Mayor Prensa

Cultura · 19/06/2026 10:02 · 0 vistas

La isla contenida que se abre a todos

Pequeña y poco poblada, con el parador como alojamiento integrado y comedido, ofrece paisajes volcánicos, carreteras solitarias, esnórquel en aguas transparentes, pescados propios, quesos, la quesadilla como dulce identitario o rutas por bosques de laurisilva

Achraf Khalifa, director del parador de El Hierro, se pone al teléfono en una primera toma de contacto desde Madrid para preparar este reportaje.

La instructora de esnórquel y buceo Raquel Marcos, en el puerto de la Estaca (El Hierro).

El mirador de La Llanía, un día de junio en el que la panzaburra impedía ver el valle de El Golfo y el Atlántico.

Las quesadillas del obrador Adrián Gutiérrez e Hijas, en Valverde, se cuecen a 190 grados en un horno de leña.

Redacción y guion:

Mariano Ahijado

Coordinación editorial:

Francis Pachá

Fotografía:

Miguel Velasco Almendral

Diseño:

Juan Sánchez

Desarrollo:

Rodolfo Mata

Coordinación de diseño:

Adolfo Domenech

Fuente: https://elpais.com/cultura/territorio-paradores/2026-06-19/la-isla-contenida-que-se-abre-a-todos.html